Me permitiréis que trace una linea en la cocina. Algunos pensarán que exagero, otros que si ultraizquierdismo hasta en el paladar, pero la cosa no va por ahí.
Yo creo que la cocina nació de la necesidad de alimentarse y el ser humano buscó y halló el alimento donde aparentemente no lo había.
Con ese descubrimiento su tribu pudo sobrevivir, es decir, cuando aquel durísimo tubérculo, en las ascuas del fuego se hizo comestible, al comerlo la sensación fue de saciedad y el dolor del hambre pasó.
Ahora nuestros mejores descubridores de nuevos alimentos no vuelven a la tribu y reparten su conocimiento para que todos sobrevivan. Ahora ellos montan caros restaurantes estrellados y con un ejercito de exploradores de nuevos sabores, dan de comer a las elites a los que el estomago no les duele de hambre. Mientras la tribu les mira por una pantalla. Algunos de estos exploradores afortunados hacen gestos caritativos.
Es un claro ejemplo de por donde camina este mundo capitalista.
En aquel tiempo los grupos con más dolor de estomago competían y entre ellos se mataban por sobrevivir. Sus señores pusieron fronteras y así ellos conservaban sus víveres. Claro pero para guardar sus lindes necesitaron hombres armados… los ejércitos de los señores…
A la cocina sin embargo no le quedó otra, como hoy sucede, que seguir su camino y de la necesidad y de la miseria nació la COCINA OBRERA.
Pero mira por donde esta cocina de la miseria alimentó al mundo y pudo sobrevivir.
Ellos con sus millones flotarán en el espacio e irán a Marte con su cocina. Para ello siempre dominaron las mentes con cuentos, reyes, tribunos salvapatrias, dioses a la carta… mentiras que las traen por redes a todas horas.
Pero amigo tienen un problema, que necesariamente tienen que ser pocos para acumular, y por eso los que quedan fuera de su cocina son los más. Y como la ambición de poder les es infinita sucederá que su jaula dorada, en Marte si es necesario, quedara sola, los demás estarán fuera repartiéndose nuevos tubérculos que la cocina obrera hará sabrosos.
Aqui os dejo la SALSA BRAVA que por obrera es picante. Dirige mi amigo Charli que me recuerda que no os olvidéis de pasar la salsa por la batidora.
